A cervejaria Backer fundada em Belo Horizonte há 20 anos, hoje ocupa a merecida posição de maior cervejaria artesanal do Brasil em volume de produção. Estima-se que a cervejaria produza cerca de 800 mil litros mensais.

Considerando um tíquete médio de R$ 10 por litro, podemos afirmar que a cervejaria tenha um faturamento mensal de aproximadamente R$ 8 milhões, resultados de uma empresa digna de muito sucesso.

Tudo isso tem desmoronado para a cervejaria Backer por conta de uma investigação policial ligada a contaminação em um dos lotes de sua cerveja Belorizontina, onde até o momento já levou a óbito 5 pessoas. Para qualquer empresa isso tudo é muito grave, porém a cervejaria desde o começo das investigações tem gerido tudo isso de forma muito segura utilizando uma técnica organizacional conhecida como gerenciamento de crise.

MAS O QUE SERIA ESSE TAL DE GERENCIAMENTO DE CRISE ? 

O gerenciamento de crise é nada mais do que a atividade que busca reduzir, ou até mesmo eliminar o impacto causado por qualquer que seja o conflito, almejando o menor prejuízo financeiro e reputacional para a empresa.

Em situações como essa, indica-se uma pessoa que ficará responsável por coordenar a equipe durante a crise. É imprescindível que a empresa seja o mais transparente possível com a imprensa, posicionando o ponto de vista da empresa de forma ágil e objetiva, a fim de evitar qualquer ruído nas informações. Manter o silêncio em casos como esse é a pior das opções.

AÇÕES FEITAS PELA CERVEJARIA BACKER.

Desde o início das suspeitas a cervejaria tem se posicionado de forma muito segura, colaborando com as investigações. A diretora de marketing Paula Lebbos se posicionou a frente como porta-voz da empresa perante a imprensa, esclarecendo todas as dúvidas.

Da mesma forma, a cervejaria Backer tem prestado quase que diariamente esclarecimentos para os seus consumidores nas redes sociais de como andam as investigações, seja por posts informativos até vídeos de coletiva de imprensa.

No final do mês de Janeiro, a cervejaria abriu um canal de informações com o objetivo de auxiliar as famílias e pacientes com sintomas de intoxicação.

DIAGNÓSTICO PARA O FUTURO DA MARCA.

Segundo Marco Falcone, vice-presidente do SindBebidas (Sindicato das Indústrias de Cerveja e Bebidas em Geral de Minas Gerais), o impacto da crise é grande, porém ele acredita que o mercado de cerveja artesanal é bem informado e não deixarão de consumir.

Concordamos em partes. Acredito que para isso, após o controle total da crise e fim das investigações, a Cervejaria Backer terá que passar por um reposicionamento de processos produtivos e de marca, uma vez que a imagem da empresa ficou manchada perante os consumidores.

Sua empresa está passando por alguma dificuldade de posicionamento ? Pode contar com o studio dipe para lhe ajudar.